こんにちは大久保です。今日は天気が凄く良いです。
本日は長野市にて「フライヤー」の買取に伺いました。
当社は中古厨房機器1点のみの買取りでも迅速に対応いたします。
お気軽にご相談ください。
業務用のフライヤーですが最近では冷凍食品の多様化が進み、揚げ物のメニューも数年前に比べるとバラエティー溢れるメニューが増えてきて、様々な店舗からの需要が増えてきています。
フライヤーは大きく分けて2つ、「ガス」「電気」を熱源としたタイプがあります。
ガスのタイプが一般的に広く普及しており、油槽のサイズ・仕様なども豊富で、用途・業態にって選びやすいのが「ガスタイプ」のフライヤーです。
電気を熱源としたタイプは比較的、油槽のサイズが小さく、コンビニなどの店舗で利用されることが多いかと思います。また、電気タイプのフライヤーは上排気熱が出ない為周囲の温度が上がることがないので作業環境にも配慮でき、安全でクリーン。